Med hjärtat i köket!

Vi håller oss till vår fina skandinaviska mattradition där vi till exempel serverar rätter med ren eller gös.

När vi planerar våra menyer fokuserar vi på att de produkter som vi arbetar med ska i huvudsak komma från närområdet. Detaljerna är viktiga för oss, inget lämnas åt slumpen.

Vill du ha råd eller diskutera menyn finns jag naturligtvis till din hjälp. Ring mig på egen risk, när jag väl har kommit igång så har jag svårt att sluta att prata mat. Det blir så när man har förmånen att få arbeta med något som man lever för – att skapa & laga mat!

Mats Naesström
Köksmästare